
1 月 26 日音尘,小雷刷到了西贝首创东说念主贾国龙的新采访片断。
贾国龙示意,看多了我方的视频发现「爹味」确乎很重,决定以后不再打造个东说念主 IP,要总结一线端盘子、磋商菜品。

图源:西贝官方
该说不说,这波"反念念",挺让东说念主感到不测的。
毕竟一直以来,无论是回话争议已经大谈贬责,贾国龙的发言都带着一股"我说了算"的强势。之前预制菜风云中,明明已司理亏到被全网吐槽,他还硬要和罗永浩硬刚 ......
老规章,先往还顾一下。
其时罗永浩下飞机后和共事去吃西贝,吃完发微博吐槽他家菜品险些全是预制菜,价钱还高,敕令国度立法强制饭店注明是否用预制菜。西贝的菜一直主打健康,公共对预制菜的接收度原来就偏低,这事儿一出来,网友当然不买账。
贾国龙更是平直放话要告状罗永浩,还搞了个"罗永浩菜单",魄力额外坚韧。为了自证洁白,他还通知寰宇 370 多家门店灵通后厨,让消费者们轻松看。
不看不知说念,一看吓一跳,更致命的问题曝光了。有网友们晒出相干像片,内部看到西贝的职工用漏勺畅通下水说念、捞残渣,部分门店的厨师长直播作念菜但没戴口罩、戴入部属手链操作,部分门店厨师大多莫得厨师证。
这些卫生问题一出来,西贝好荫庇易设立起来的"信任"都塌完结。
罗永浩这边也追着打,在线搜集西贝用预制菜的笔据,还找众人求援,想用仪器检测菜品烹制时辰。

图源:微博截图
后头的事情咱就不赘述了。其时全网都在等着吃瓜,正规澳门游戏官网事儿闹得太大,两位当事东说念主都被战术性禁言了。
不外,西贝这边已经有好音尘传出的。2026 年 1 月 21 日,西贝拿到了 A 轮融资。
从天眼查信息来看,投资方声势包括新荣记首创东说念宗旨勇全资控股的台州新荣泰投资,还有呼和浩特集体共创企业贬责、成都迅达光电等。融资后,西贝注册老本从约 8990 万增至 1.01 亿,贾国龙的平直持股比例从 29.59% 稀释到 26.16%,但通过关联公司仍掌捏着完毕权。
据中国企业家杂志报说念,西贝的股权大部分掌捏在贾国龙和他妻子张丽平手中,贾国龙领有统共言语权。
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图源:天眼查
在亏空关店这种节骨眼上还能获取老本喜爱奏效融资,要么是投资方仍然看好西贝的出息,要么即是贾国龙之前攒下的东说念主脉还没完全铺张。
据悉,贾国龙曾屡次说起我方和张勇是好一又友,他我方也常去新荣记用餐。
况兼小雷发现,贾国龙之前果真作念过我方的 IP。不外与当今互联网 IP 不同,他作念的是实体。其时,西贝推出了以贾国龙名字定名的"贾国龙功夫菜",主打预制菜到家场景,把首创东说念主的名字和家具深度绑定,想靠名气带动销量。
至于着力嘛,不问可知,没作念起来。
不外小雷以为,贾国龙一反常态地示意不再打造个东说念主 IP 不失为一件善事,总算认清我方了,是个理智的选拔。关于餐饮业来说,菜好弗成口、卫生干不干净、就业到不到位,才是消费者们关爱的事情。这些靠 IP 炒作不来的。
终末也想问问公共,你以为贾国龙这波根除作念 IP,到底是赤忱反念念过了,已经在搞另一种营销?接待在挑剔区留言,一皆聊聊。